Những khó khăn của nghề Food Photographer

Đến thời điểm hiện tại, có lẽ cụm từ “Food Photographer” (nhiếp ảnh gia ẩm thực) không còn xa lạ gì đối với các bạn nữa. Nếu các bạn tìm kiếm trên mạng sẽ xuất hiện rất nhiều từ khóa với các tiêu đề cực kỳ thu hút “nghề hot”, “nghề hái ra tiền” tuy nhiên trước khi bạn quyết định dấn thân vào công việc, bạn cần phải hiểu được bản chất của công việc và dành cho công việc niềm đam mê vô tận bởi những khó khăn thực sự bạn phải đối mặt là vô cùng nhiều.

Những khó khăn của nghề Food Photographer

1. Bạn hiểu thế nào về nghề “Food Photographer”?

Đây là một nghề được bắt nguồn từ các nước châu Âu và nở rộ tại khu vực châu Á trong vài năm trở lại đây. Nhiệm vụ của một nhiếp ảnh gia về ẩm thực ở đây là truyền tải một cách chân thực, sống động món ăn qua từng khía cạnh của bức hình. Họ sẽ tập trung rất nhiều vào việc chỉnh sáng, căn góc máy để chụp ảnh.  Muốn vậy, bạn không chỉ cần là một người có đam mê, sáng tạo, có kiến thức về ẩm thực mà còn cần là một người có kinh nghiệm. Kinh nghiệm ở đây không chỉ là kinh nghiệm được chỉ bảo, tích lũy qua trường lớp mà là những kinh nghiệm từ những trải nghiệm của chính bản thân, những bài học rút ra được khi làm về mỗi chủ đề khác nhau.

2. Nhiếp ảnh gia sẽ ra sao nếu thiếu Food Stylist?

Nếu bạn chưa biết thì Food Stylist chính là người chịu trách nhiệm trong việc lên ý tưởng, chuẩn bị dụng cụ, các sản phẩm để trang trí, sắp xếp, trình bày một món ăn, thức uống. Nếu thiếu đi người trang trí bố cục thì người nhiếp ảnh khi đó cũng không thể đem lại một bức hình đẹp. Tuy  nhiên, nếu một món ăn được trình bày đẹp mắt mà lại thiếu đi người nhiếp ảnh gia thì lại không thể được. Do đó, cần có sự phối hợp giữa stylist và photographer trong mọi việc, mọi khâu, giai đoạn từ những việc nhỏ nhất để có thể đem lại sản phẩm ưng ý nhất.

3. Bị hiểu lầm về tính chất công việc

Thực sự, nếu xét đến thực tế tại thời điểm hiện tại, ẩm thực đã được công chúng chú ý rất nhiều qua các cuộc thi, các chương trình về ẩm thực, các blog chuyên về ẩm thực nhưng thực sự một nhiếp ảnh gia ẩm thực vẫn còn đang bị hiểu lầm về tính chất công việc.

Theo lời kể của một nhiếp ảnh gia chuyên nghiệp, bên cạnh những người am hiểu về công việc này, hầu hết mọi người có suy nghĩ đã là nhiếp ảnh gia ẩm thực, chụp ảnh được món ăn đó, đương nhiên sẽ chụp được phong cảnh, con người,… nhưng không hẳn như vậy. Họ hầu như sẽ chỉ chụp ảnh liên quan đến ẩm thực mà thôi bởi chuyên môn là thứ mà mọi người không thể đánh đồng cho mọi lĩnh vực đều như nhau.

4. Chưa có trường lớp đào tạo

Tại nước ta hiện tại chưa có trường, lớp đào tạo cho công việc này. Đối với những người có đam mê, họ thường bắt đầu bằng việc học việc từ những người đi trước, cộng với việc từ tìm hiểu, học hỏi.

Tagged